Recette de Sorbet aux pruneaux
Ingrédients pour personnes
- Pruneau(x) : 500 g
- Eau : 80 cl
- Sucre en poudre : 150 g
- Porto blanc : 5 cl
- Gingembre frais : 5 g
- Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
- 1
Extraire le jus du citron. Éplucher puis émincer le gingembre.
- 2
Dans une casserole, disposer tous les ingrédients à l'exception du jus de citron. Laisser infuser pendant 20 min environ.
Mixer ensuite le tout au blender et ajouter le jus de citron. Passer dans un chinois ou dans une passoire fine, puis laisser refroidir. - 3
Turbiner puis déguster votre sorbet.
Le + du Chef
«Afin de gagner du temps, utilisez des pruneaux déjà dénoyautés.»
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement
Imprimer la recette 
Ajouter à mon carnet 
Ajouter à ma liste de courses La recette originale et facile d'un sorbet aux pruneaux et au gingembre.
-
5mn
-
20mn
-
0h
Les techniques associées
Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique
