Recette de Tarte au thon et courgette
Une tarte à la courgette classique garnie de thon en boîte.
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10mn
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30mn
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5mn
- Rouleau(x) de pâte feuilletée : 1 pièce(s)
- Courgette(s) : 1 pièce(s)
- Oeuf(s) : 3 pièce(s)
- Crème fraîche épaisse : 250 g
- Boite de thon : 1 pièce(s)
- Emmenthal râpé : 100 g
- Sel fin : 3 pincée(s)
- Moulin à poivre : 6 tour(s)
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
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ETAPE 2
Laver la courgette.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule puis la cuire légèrement à blanc (10 min).
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème fraîche et la moitié du fromage râpé. Assaisonner le tout de sel fin et de poivre du moulin. -
ETAPE 3
Râper la courgette au-dessus de la pâte précuite, puis émietter le thon égoutté. Verser ensuite le mélange oeufs-crème dessus, puis parsemer le tout du reste de fromage râpé.
Enfourner pendant 1/2 h (le dessus doit être doré et l'appareil pris). -
ETAPE 4
Déguster avec une salade verte parfaitement assaisonnée.
«Le fait de cuire la pâte à blanc évite qu'elle ne soit détrempée au contact du liquide.»
