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Recette de Sorbet à la pastèque

Descriptif de la recette
  • 1

    Récolter la pulpe de la pastèque puis la mixer au blender. Ajouter le jus de citron et le sucre, puis mixer de nouveau afin de faire fondre le sucre.
    Rectifier la quantité de sucre selon la maturité de la pastèque.

  • 2

    Turbiner puis déguster.

Le + du Chef

«La quantité de sucre peut varier de 200 à 300 g selon la qualité de la pastèque.»

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Une recette traditionnelle et facile de glace à la pastèque pour les grosses chaleurs d'été.

(298 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  5mn
  • Temps de repos  30mn

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Pastèque(s) : 0.25 pièce(s)
  • Jus de citron : 4 cl
  • Sucre en poudre : 200 g
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