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Recette de Beurre au bleu de Bresse

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 4 pincée(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Dans un robot adapté, mettre le beurre et le bleu de Bresse taillé en cubes, puis mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Rectifier ensuite l'assaisonnement en sel et en poivre.

  • 2

    Conserver au réfrigérateur.

Le + du Chef

«Réalisez ce beurre en utilisant d'autres variétés de fromage et ajoutez des ingrédients comme des noix, des noisettes, des fines herbes...»

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