Recette de Madeleines salées parmesan et tomates séchées
Ingrédients pour personnes
- Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
- Farine de blé : 300 g
- Oeuf(s) : 6 pièce(s)
- Beurre doux : 60 g
- Pétale(s) de tomate confite : 6 pièce(s)
- Lait 1/2 écrémé : 5 cl
- Parmigiano Reggiano râpé : 50 g
- Moulin à poivre : 3 tour(s)
- Fleur de sel : 6 pincée(s)
Descriptif de la recette
- 1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
- 2
Égoutter les tomates, puis les tailler en petits cubes.
Mélanger tous les éléments dans une bassine, puis poivrer la pâte obtenue.
Garnir aux 3/4 des moules à madeleines en silicone, puis ajouter quelques pincées de fleur de sel. - 3
Enfourner pendant 10 à 15 min.
A la sortie du four, démouler délicatement puis laisser tiédir sur une grille à pâtisserie avant de servir.
Le + du Chef
«Remplacez le parmesan râpé par du gruyère ou du comté.»
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement
Imprimer la recette 
Ajouter à mon carnet 
Ajouter à ma liste de courses Une madeleine salée garnie de tomates séchées et de parmesan.
-
10mn
-
15mn
-
0h
-
Facile
Les techniques associées
Comment utiliser correctement un four
Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique
