Recette de Fondant au chocolat facile

Recette de Fondant au chocolat facile
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Photo de THIBAUT

Une recette simple et efficace que tout le monde peut retenir pour ce moelleux au chocolat au coeur coulant.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    8mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Chocolat noir : 200 g
  • Beurre doux : 200 g
  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 200 g
  • Farine de blé : 100 g
  • Pour le(s) moule(s)
  • Beurre doux : 20 g
  • Sucre en poudre : 30 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Concasser le chocolat et tailler le beurre en petits dés, puis faire fondre le tout au bain-marie.
    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Verser ensuite le chocolat et le beurre fondu tout en mélangeant. Terminer par la farine tamisée.

  • ETAPE 2

    Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 min.
    Beurrer et sucrer des verres résistant à la chaleur, puis les tapoter ôter l'excédent de sucre. Mouler ensuite l'appareil.

  • ETAPE 3

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
    Enfourner les moelleux pendant 8 min. Servir dès la sortie du four.

Le + du Chef

«Ajoutez quelques framboises fraîches au centre de votre moelleux ou quelques cubes de chocolat parfumé.»

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