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Recette de Lait d'amande avec cuisson

Ingrédients pour pieces

  • Eau : 1 l
Descriptif de la recette
  • 1

    Disposer la poudre d'amande et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition et cuire l'ensemble pendant une dizaine de minutes.
    Passer au chinois fins, refroidir et réserver.

Le + du Chef

«La "pâte" d'amande passée au chinois peut être réutilisée séparément dans une autre recette de pâtisserie par exemple.»

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