Recette de Lait de noisette
Ingrédients pour pieces
- Noisette(s) hachée(s) : 100 g
- Eau : 3 l
Descriptif de la recette
- 1
La veille, mettre les noisettes à tremper toute la nuit.
- 2
Jeter l'eau de trempage et rincer abondamment les noisettes, puis les disposer dans une casserole avec 1 litre d'eau. Porter la préparation à ébullition, puis cuire pendant 4 à 5 min environ.
Laisser ensuite reposer durant 1 h. - 3
Mixer au blender, puis filtrer à l'aide d'une passoire à mailles fines.
Mettre en bouteille et réserver au frais.
Le + du Chef
«Vous pouvez conserver les résidus de noisettes broyées humides afin de les utiliser dans une autre préparation.»
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1j
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5mn
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30mn
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Facile
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