En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Carottes râpées

Descriptif de la recette
  • 1

    Laver les légumes. Éplucher les carottes puis les râper très finement.
    Presser les 2 citrons, puis ajouter l'huile d'olive dans le jus. Mélanger les carottes râpées avec le mélange citron-huile d'olive, saler et poivrer.

  • 2

    Placer au réfrigérateur et servir très frais.

Le + du Chef

«Vous pouvez assaisonner vos carottes avec une vinaigrette à la moutarde si vous le souhaitez. Terminer vos carottes avec du persil ciselé.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

La traditionnelle entrée à base de carottes finement râpées puis assaisonnées de jus de citron et d'huile d'olive.

(792 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
·