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Recette de Gâteau de semoule au chocolat

Dessert d'antan : un gâteau de semoule traditionnel chocolaté.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    1h
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(62 votes) 3.5/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Pour l'étape 1
  • Lait 1/2 écrémé : 1 l
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Semoule de blé moyenne : 125 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Chocolat noir : 100 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Verser ensuite la semoule et laisser cuire à feu moyen jusqu'à épaississement (soit 5 à 10 min), sans cesser de remuer. Lorsque la préparation se détache de la casserole et que l'on peut voir le fond, retirer le récipient du feu puis ajouter dans la semoule le chocolat concassé.

  • ETAPE 2

    Verser la préparation dans un plat et la laisser refroidir à température ambiante.
    Placer ensuite au réfrigérateur pendant au moins 1 h.

Le + du Chef

«Veillez à ce que la semoule ne soit pas trop chaude lorsque vous versez le chocolat dedans afin d'éviter de le brûler.»

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