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Recette de Muffin aux trois chocolats

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Disposer le beurre dans une casserole et le cuire jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.

  • 3

    Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre de noisette, le sucre, le sel et la levure. Réaliser un puits et mettre au centre les oeufs, le lait et le beurre noisette.
    Mélanger délicatement et progressivement sans trop travailler la pâte.
    Ajouter les pépites de chocolat, puis mélanger de nouveau délicatement.

  • 4

    Verser la préparation dans les moules à muffins en silicone puis enfourner pendant environ 20 min.

Le + du Chef

«Ajoutez une épice comme la cannelle ou la vanille pour parfumer légèrement votre muffin.»

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Un muffin classique et gourmand aux trois chocolats (noir, blanc et au lait).

(64 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  5mn

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 200 g
  • Poudre de noisette : 80 g
  • Sucre en poudre : 120 g
  • Lait 1/2 écrémé : 12 cl
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