Recette de Cake aux pommes
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15mn
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30mn
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30mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Pomme(s) Pink Lady : 3 pièce(s)
- Farine de blé : 250 g
- Oeuf(s) : 3 pièce(s)
- Beurre doux : 200 g
- Sucre en poudre : 150 g
- Levure chimique : 8 g
- Sel fin : 1 pincée(s)
- Pour le(s) moule(s)
- Beurre doux : 15 g
- Farine de blé : 20 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
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ETAPE 2
A l'aide d'une spatule, travailler le beurre pommade avec le sucre semoule jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter alors les oeufs 1 à 1, puis incorporer la farine, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
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ETAPE 3
Éplucher les pommes, les évider puis les tailler en dés. Les ajouter ensuite à la pâte.
Faire fondre le beurre, puis beurrer les moules au pinceau et les fariner.
Remplir les moules aux 3/4 puis les enfourner pendant 30 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir propre.
Faire refroidir et déguster.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des morceaux d'ananas, et pourquoi pas ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs.»
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