Recette de Cake aux pommes
Photo de STEPHANE DE ROSNY
- 1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- 2
A l'aide d'une spatule, travailler le beurre pommade avec le sucre semoule jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter alors les oeufs 1 à 1, puis incorporer la farine, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- 3
Éplucher les pommes, les évider puis les tailler en dés. Les ajouter ensuite à la pâte.
Faire fondre le beurre, puis beurrer les moules au pinceau et les fariner.
Remplir les moules aux 3/4 puis les enfourner pendant 30 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir propre.
Faire refroidir et déguster.
«Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des morceaux d'ananas, et pourquoi pas ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs.»
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15mn
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30mn
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30mn
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Facile
Ingrédients pour personnes
- Pomme(s) Pink Lady : 3 pièce(s)
- Farine de blé : 250 g
- Oeuf(s) : 3 pièce(s)
- Beurre doux : 200 g
- Sucre en poudre : 150 g
- Levure chimique : 8 g
- Sel fin : 1 pincée(s)
- Beurre doux : 15 g
- Farine de blé : 20 g
Photo de STEPHANE DE ROSNY
