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Recette de Ganache chocolat-coco

Ingrédients pour personnes

  • Crème liquide entière : 10 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Porter la crème fleurette à ébullition avec la noix de coco râpée.
    Verser ce mélange sur le chocolat blanc et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger le tout afin d'obtenir une masse homogène.
    Réserver ensuite à température ambiante.

Le + du Chef

«Utilisez cette ganache pour coller des coques de macarons ensemble ou réaliser des bonbons de chocolat.»

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