Grog de "grand-mère"
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(14 notes)
Une boisson chaude à base de rhum et d'eau chaude, parfumée au thym et aux zestes de citron, puis additionnée de miel de châtaignier.
5min
1min
15min
Ingrédients pour
6 pers.
Rhum brun
25 cl
Eau
75 cl
Miel de châtaignier
30 g
Citron(s) jaune(s)
1 pièce(s)
Branche(s) de thym
6 pièce(s)
Descriptif de la recette
Laver et zester le citron, puis prélever le jus.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition puis ajouter les zestes de citron et les branches de thym. Laisser infuser pendant 15 min avant de filtrer la préparation.
Ajouter le rhum au premier mélange, puis filtrer. Assaisonner ensuite le tout de jus de citron et de miel.
Verser le grog dans une tasse à thé ou dans des verres résistant à la chaleur, puis le faire chauffer au micro-ondes pendant 2 min. Servir aussitôt.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition puis ajouter les zestes de citron et les branches de thym. Laisser infuser pendant 15 min avant de filtrer la préparation.
Ajouter le rhum au premier mélange, puis filtrer. Assaisonner ensuite le tout de jus de citron et de miel.
Verser le grog dans une tasse à thé ou dans des verres résistant à la chaleur, puis le faire chauffer au micro-ondes pendant 2 min. Servir aussitôt.
Le + du Chef
«Utilisez d'autres types de miel pour parfumer votre grog. Vous pouvez employer de la citronnelle ou du romarin pour remplacer le thym.»
Les techniques associées
Comment zester un citron
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