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Recette de Muffins anchois et olives noires

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 3 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 3 tour(s)
  • Levure chimique : 10 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    Couper les olives en 4 et les anchois en petits morceaux. Ciseler la ciboulette.

  • 3

    Dans un cul-de-poule, mettre la farine, la levure, le sel et mélanger .
    Mélanger les oeufs et le lait. Faire fondre le beurre, puis le verser dans le lait. Ajouter ensuite le tout à la farine et mélanger.
    Lorsque la pâte à muffins est prête, ajouter les anchois, les olives et la ciboulette, puis rectifier l'assaisonnement.

  • 4

    Garnir les moules à muffins, puis enfourner à 180 °C pendant 10 à 15 min.
    Déguster chaud ou froid.

Le + du Chef

«Vous pouvez changer la garniture et mettre par exemple du saumon dans la pâte.»

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