En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Cake au yaourt

Ingrédients pour personnes

  • Yaourt(s) nature(s) : 1 pièce(s)
  • Farine de blé : 270 g
  • Sucre en poudre : 250 g
  • Huile d'arachide : 12 cl
  • Sucre à la vanille  : 11 g
  • Sel fin : 1 pincée(s)

  • Pour le(s) moule(s)
  • Beurre doux : 20 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6).

  • 2

    Dans un cul-de-poule, mettre le yaourt, le sucre, le sucre vanillé, la farine, la poudre d'amande, les oeufs et la levure. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet, puis ajouter l'huile et mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

  • 3

    Préparer le moule (à cake ou à tarte) en le beurrant soigneusement pour pouvoir démouler facilement le cake.
    Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 30 min.

Le + du Chef

«Pour tester la cuisson, enfoncez la pointe d'un couteau au milieu de votre gâteau au yaourt : si elle ressort propre, c'est cuit. Pour vous éviter les pesées, vous pouvez aussi vous servir du pot de yaourt comme unité de mesure : 1 pot de yaourt ; 2 pots de sucre ; 3 pots de farine ; 1 pot d'huile ; 1 pot de poudre d'amande (pour donner du moelleux).»

·