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Recette de Trou normand et sorbet pomme verte

Recette de Trou normand et sorbet pomme verte
Descriptif de la recette
  • 1

    Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, puis plonger un boulier ou une cuillère à soupe dedans.

  • 2

    Placer une boule de sorbet pomme verte dans un verre à cocktail, ajouter le calvados et servir aussitôt.

Le + du Chef

«Ajoutez quelques zestes d'un citron jaune finement râpé avant de servir.»

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Intermède gastronomique aujourd'hui indissociable du terroir normand, ici à la pomme verte.

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  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Sorbet pomme verte : 0.25 cl
  • Calvados : 25 cl
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