Trou normand et sorbet pomme verte
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(103 notes)
Intermède gastronomique aujourd'hui indissociable du terroir normand, ici à la pomme verte.
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Sorbet pomme verte
1 cl
Calvados
25 cl
Descriptif de la recette
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, puis plonger un boulier ou une cuillère à soupe dedans.
Placer une boule de sorbet pomme verte dans un verre à cocktail, ajouter le calvados et servir aussitôt.
Placer une boule de sorbet pomme verte dans un verre à cocktail, ajouter le calvados et servir aussitôt.
Le + du Chef
«Ajoutez quelques zestes d'un citron jaune finement râpé avant de servir.»
