Recette de Trou normand et sorbet pomme verte

Recette de Trou normand et sorbet pomme verte

Intermède gastronomique aujourd'hui indissociable du terroir normand, ici à la pomme verte.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Sorbet pomme verte : 0.25 cl
  • Calvados : 25 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, puis plonger un boulier ou une cuillère à soupe dedans.

  • ETAPE 2

    Placer une boule de sorbet pomme verte dans un verre à cocktail, ajouter le calvados et servir aussitôt.

Le + du Chef

«Ajoutez quelques zestes d'un citron jaune finement râpé avant de servir.»

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