Recette de Gâteau à la ricotta
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Les ingrédients
Pour personnes- Farine de blé : 300 g
- Raisin(s) sec(s) blond(s) : 150 g
- Ricotta : 300 g
- Sucre en poudre : 300 g
- Oeuf(s) : 3 pièce(s)
- Levure chimique : 8 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 180 °C.
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ETAPE 2
Mélanger la ricotta avec le sucre. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs, les raisins, puis la farine mélangée à la levure.
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ETAPE 3
Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange. Verser ensuite la préparation dans des cercles à pâtisserie beurrés et disposés sur une plaque de cuisson.
Enfourner à 180 °C pendant 15 min.
Le + du Chef
«Vous pouvez aussi réaliser ce dessert dans un grand moule beurré, puis le découper lorsqu'il est froid.»
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