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Recette de Gâteau normand aux pommes

Ingrédients pour personnes

  • Pomme(s) golden : 6 pièce(s)
  • Beurre doux : 75 g
  • Sucre en poudre : 200 g
  • Calvados : 10 cl
  • Farine de blé : 300 g
  • Oeuf(s) : 5 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles, puis les faire macérer dans le calvados.

  • 3

    Dans un cul-de-poule, mettre la farine et faire un puits, ajouter les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la levure et le lait progressivement.
    Tapisser un moule à cake de pommes, puis verser l'appareil par-dessus. Enfourner à 180 °C pendant 30 min.

Le + du Chef

«Vous pouvez faire un caramel puis le verser sur les pommes avant de cuire le gâteau.»

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