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Recette de Chili express à la dinde

Descriptif de la recette
  • 1Pour la marinade :

    Tailler les escalopes en lamelles de 1 cm de large et les saler.

    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade avec l'émincé de dinde, puis laisser mariner pendant 1 h.

  • 2Pour le reste de la recette :

    Éplucher et ciseler l'oignon rouge. Ciseler la ciboulette. Couper la tomate en dés. Ouvrir la boîte de haricots rouges.

    Verser un filet d'huile dans une casserole et colorer légèrement les dés d'oignon, puis ajouter la volaille et poursuivre la cuisson pendant 2 min. Ajouter ensuite les haricots rouges avec leur jus et les dés de tomate. Tiédir le tout.

    Répartir le chili en assiettes creuses et le parsemer de ciboulette.

Le + du Chef

«Vous pouvez "réchauffer" votre plat en ajoutant quelques pincées de chili en poudre pour obtenir un chili épicé.»

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Un sauté de volaille mariné aux épices chili avec des haricots rouges cuisinés.

(3 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  1h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Escalope(s) de dinde : 6 pièce(s)
  • Sel fin : 2 pincée(s)

  • Pour la marinade
  • Chili ( épices) : 4 g
  • Huile d'arachide : 2 cl

  • Pour le reste de la recette
  • Huile d'arachide : 2 cl
  • Tomate(s) : 1 pièce(s)
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