Chili express à la dinde

Name: Chili express à la dinde
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 4800 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 pièce(s) Escalope(s) de dinde; 2 pincée(s) Sel fin; 4 g Chili ( épices); 2 cl Huile d'arachide; 2 cl Huile d'arachide; 1 pièce(s) Tomate(s); 1 pièce(s) Oignon(s) rouge(s); 900 g Haricot(s) rouge(s) cuisiné(s); 1 botte(s) Ciboulette

★
★
★
★
★
★
★
★
★
★

(15 notes)

Un sauté de volaille mariné aux épices chili avec des haricots rouges cuisinés.

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Escalope(s) de dinde

6 pièce(s)

Sel fin

2 pincée(s)

Pour la marinade

Chili ( épices)

4 g

Huile d'arachide

2 cl

Pour le reste de la recette

Huile d'arachide

2 cl

Tomate(s)

1 pièce(s)

Oignon(s) rouge(s)

1 pièce(s)

Haricot(s) rouge(s) cuisiné(s)

900 g

Ciboulette

1 botte(s)

Descriptif de la recette

1. Pour la marinade :

Tailler les escalopes en lamelles de 1 cm de large et les saler.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade avec l'émincé de dinde, puis laisser mariner pendant 1 h.

2. Pour le reste de la recette :

Éplucher et ciseler l'oignon rouge. Ciseler la ciboulette. Couper la tomate en dés. Ouvrir la boîte de haricots rouges.

Verser un filet d'huile dans une casserole et colorer légèrement les dés d'oignon, puis ajouter la volaille et poursuivre la cuisson pendant 2 min. Ajouter ensuite les haricots rouges avec leur jus et les dés de tomate. Tiédir le tout.

Répartir le chili en assiettes creuses et le parsemer de ciboulette.