Recette de Brochette de nuggets aux poivrons

Recette de Brochette de nuggets aux poivrons

De croustillantes brochettes de nuggets et de poivrons rouges accompagnées de feuilles de roquette.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    8mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Nuggets de poulet : 30 pièce(s)
  • Poivron(s) rouge(s) : 2 pièce(s)
  • Roquette : 200 g
  • Vinaigre balsamique : 3 cl
  • Huile d'olive : 8 cl
  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 6 tour(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Laver et épépiner les poivrons rouges, puis les couper en cubes d'environ 2 cm. Monter ensuite les brochettes en alternant morceaux de poivron et nuggets.
    Dans une poêle chaude antiadhésive, cuire les brochettes à feu moyen pendant environ 3 min de chaque côté.

  • ETAPE 2

    Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : dans un bol, verser le vinaigre balsamique, saler et poivrer, puis ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.

  • ETAPE 3

    Arroser la salade roquette de vinaigrette et mélanger, puis la servir avec les brochettes bien chaudes.

Le + du Chef

«Vous pouvez accompagner cette recette d'une petite sauce au yaourt blanc, au citron vert et au paprika.»

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