Recette de Rouelle de duo au persil et à la ciboulette

Recette de Rouelle de duo au persil et à la ciboulette

Pour l'apéritif, de petites bouchées de duos panés agrémentées d'herbes fraîches.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Duo poulet fromage : 6 pièce(s)
  • Duo jambon fromage : 6 pièce(s)
  • Ciboulette : 0.5 botte(s)
  • Persil plat : 0.5 botte(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • ETAPE 2

    Laver et sécher les herbes, puis les ciseler.
    Dans une poêle chaude sans matière grasse, cuire les duos pendant environ 6 min. Les couper ensuite dans la longueur, puis les passer dans le mélange ciboulette et persil plat.
    Reformer les duos puis les couper en 4. Les piquer ensuite avec des cure-dents et les disposer dans un plat allant au four.

  • ETAPE 3

    Enfourner à 180 °C pendant 5 min et déguster.

Le + du Chef

«Vous pourrez déguster ces petites bouchées accompagnées d'une sauce crème fraîche et jus de citron.»

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