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Recette de Tartine cordon bleu, tomate, salade roquette

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

  • 2

    Laver les tomates et les couper en rondelles. Laver les feuilles de roquette et bien les essorer.
    Couper les cordons bleus en 2 dans la longueur de manière à avoir du fromage au-dessus et au dessous. Les garnir ensuite de rondelles de tomates, puis les disposer dans un plat allant au four.
    Enfourner pendant 10 min.

  • 3

    Lorsque les cordons sont bien dorés, les sortir du four et ajouter les feuilles de roquette au dernier moment pour qu'elles restent croquantes les assaisonner de sel et de poivre. Déguster.

Le + du Chef

«Dégustez ces tartines de cordon bleu accompagnées de grosses frites croustillantes.»

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Un cordon bleu coupé en deux dans la longueur puis garni de lamelles de tomates et de feuilles de roquette.

(12 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  15mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Cordon Bleu : 6 pièce(s)
  • Tomate(s) : 3 pièce(s)
  • Roquette : 50 g
  • Sel fin : 2 pincée(s)
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