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Recette de Muffins jambon et tomate confite

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 220 g
  • Levure chimique : 11 g
  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    Ciseler les oignons nouveaux et la ciboulette. Couper le jambon en petits lardons.
    Mélanger tous les ingrédients dans un cul-de-poule avec le beurre fondu et saler. Remplir ensuite des moules à muffins et enfourner à 180 °C pendant 15 à 20 min.

  • 3

    A déguster chaud ou froid.

Le + du Chef

«Dans cette recette, vous pouvez remplacer le jambon par du chorizo et ajouter un peu de basilic.»

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