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Recette de Pomme rôtie au muscovado

Descriptif de la recette
  • 1La recette pour votre cadeau gourmand

    Disposer harmonieusement les sucres et les épices dans un récipient de contenance suffisante (pot à confiture, boîte hermétique...). Présenter ensuite ce cadeau emballé, accompagné de la recette suivante.

  • 2Pour la réalisation des pommes au four

    Préchauffer le four à 170 °C.
    Éplucher et vider les pommes.

    Dans une cocotte, faire fondre le sucre muscovado, puis ajouter le sucre candi et laisser cuire jusqu'à obtention d'un caramel. Décuire ensuite le caramel en ajoutant le beurre demi-sel, puis l'eau. Continuer à cuire et laisser l'ensemble se lier.
    Disposer les pommes dans la cocotte avec le caramel, puis ajouter les épices et couvrir. Enfourner ensuite à 170 °C pendant 45 min.

    Sortir la cocotte et servir.

Le + du Chef

«Cette recette sera aussi délicieuse avec un ananas entier ou une mangue entière. Vous pouvez remplacer le muscovado par de la cassonade.»

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Un cadeau gourmand qui fera plaisir aux curieux : un prêt-à-cuisiner pour caraméliser les fruits. Il n'y a qu'à verser et le tour est joué !

(13 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  45mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

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