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Recette de Chocolat chaud aux zestes d'orange

Recette de Chocolat chaud aux zestes d'orange

Un cadeau ludique et gourmand pour Noël : une préparation maison originale pour un délicieux chocolat chaud.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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(8 votes) 4.5/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Pour l'étape 1
  • Pépite(s) de chocolat noir : 100 g
  • Cacao en poudre non sucré : 15 c. à café
  • Bâton(s) de cannelle : 1 pièce(s)
  • Zeste(s) d'orange(s) séché(s) : 2 g
  • Poivre long : 1 pièce(s)
  • Poudre de gingembre : 2 g
  • Noix de muscade râpée : 0.5 g
  • Pour le reste de la recette
  • Lait 1/2 écrémé : 1 l
  • Sucre en poudre : 100 g
Descriptif de la recette
  • 1. POUR LA PRÉPARATION DU CADEAU GOURMAND

    Disposer harmonieusement le cacao, les pépites de chocolat et les épices dans un beau bocal ou un récipient hermétique. Présenter ensuite ce cadeau emballé, accompagné de la recette suivante.

  • 2. POUR LA PRÉPARATION DU CHOCOLAT CHAUD

    Dans un saladier, mélanger le chocolat et le cacao.
    Porter le lait à ébullition avec le sucre, le mélange d'épices et les zestes séchés. Passer ensuite le tout au chinois puis le verser sur le chocolat et mélanger délicatement. Remettre dans la casserole et laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes pour faire épaissir le mélange.

    Déguster cette boisson bien chaude.

Le + du Chef

«Pour un chocolat chaud encore plus gourmand, ajoutez quelques copeaux de chocolat au lait au moment de servir.»

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