En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Sucettes biscuitées au chocolat

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C. Mettre des pics en bois de 15 cm de long à tremper dans de l'eau froide.

  • 2

    Mélanger la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre. Ajouter le jaune d'oeuf et éviter de trop travailler la pâte. Étaler ensuite grossièrement la préparation sur 1 cm d'épaisseur minimum et tailler des formes à l'aide d'un emporte-pièce rond. Poser les ronds (ou les autres formes) de pâte sablée sur un tapis de cuisson, planter un pic en bois dans chacun et cuire 10 min à 200 °C. Laisser ensuite refroidir.

    Mettre le chocolat à fondre avec la pâte à tartiner, tremper les sucettes dans le mélange et laisser durcir avant de consommer.

Le + du Chef

«Présentez les sucettes en les plantant dans un plat contenant différents sucres (sucre semoule, sucre roux...).»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Un biscuit moelleux et craquant enrobé de chocolat noir, à déguster comme une sucette.

(8 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  15mn

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 100 g
  • Beurre doux : 100 g
  • Sucre en poudre : 100 g
·