Recette de Sucettes biscuitées au chocolat

Recette de Sucettes biscuitées au chocolat

Un biscuit moelleux et craquant enrobé de chocolat noir, à déguster comme une sucette.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    15mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Farine de blé : 100 g
  • Beurre doux : 100 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Chocolat noir : 150 g
  • Pâte à tartiner chocolatée : 40 g
  • Poudre d'amande : 100 g
  • Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200 °C. Mettre des pics en bois de 15 cm de long à tremper dans de l'eau froide.

  • ETAPE 2

    Mélanger la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre. Ajouter le jaune d'oeuf et éviter de trop travailler la pâte. Étaler ensuite grossièrement la préparation sur 1 cm d'épaisseur minimum et tailler des formes à l'aide d'un emporte-pièce rond. Poser les ronds (ou les autres formes) de pâte sablée sur un tapis de cuisson, planter un pic en bois dans chacun et cuire 10 min à 200 °C. Laisser ensuite refroidir.

    Mettre le chocolat à fondre avec la pâte à tartiner, tremper les sucettes dans le mélange et laisser durcir avant de consommer.

Le + du Chef

«Présentez les sucettes en les plantant dans un plat contenant différents sucres (sucre semoule, sucre roux...).»

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