En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Baked potatoes au cottage cheese

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
    Brosser les pommes de terre sous l'eau puis les piquer à l'aide d'une fourchette.
    Les enfourner ensuite pendant 50 min environ (selon leur taille).

  • 2

    Laver et épépiner le poivron, puis le couper en fine brunoise. Éplucher et ciseler l'oignon. Éplucher et hacher l'ail. Couper les tranches de bacon en lanières.
    Dans un saladier, mettre le poivron, l'oignon, l'ail et le bacon, mélanger puis ajouter le cottage. Saler et poivrer, ajouter le curry et le paprika. Réserver ensuite au réfrigérateur.

  • 3

    Sortir les pommes de terre du four. Les couper en 2 dans la longueur puis enlever une partie de la chair à l'aide d'une cuillère.
    Garnir chaque pomme de terre de mélange de cottage et servir aussitôt.

Le + du Chef

«Vous pouvez conserver la pulpe de pommes de terre et l'ajouter au mélange de cottage cheese avant de les garnir.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Une pomme de terre cuite au four et garnie d'un mélange de fromage frais épicé, d'oignon, de poivron et de bacon.

(11 votes)

  • Temps de préparation  20mn
  • Temps de cuisson  50mn
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

·