Recette de Cake au potiron pour Halloween

Recette de Cake au potiron pour Halloween

Cake au potiron qui sera parfait pour les fêtes d'Halloween.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    10mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Potiron : 300 g
  • Cassonade : 80 g
  • Cannelle en poudre : 5 g
  • Huile de noix : 5 cl
  • Poudre d'amande : 100 g
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Orange(s) : 1 pièce(s)
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Farine de blé : 40 g
  • Levure chimique : 5 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200 °C.

  • ETAPE 2

    Laver et éplucher le potiron, puis le râper finement. Zester l'orange et la presser pour récupérer le maximum de jus.
    Mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, cannelle, sel et poudre d'amande.
    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer alors l'huile, les zestes et le jus d'orange. Ajouter ensuite le mélange à base de farine, ainsi que le potiron râpé.

  • ETAPE 3

    Remplir aux 3/4 des moules à muffin, puis les enfourner à 200 °C durant 20 min (la pointe d'un couteau enfoncée au centre du gâteau doit ressortir propre).

  • ETAPE 4

    Laisser les cakes refroidir pendant 10 min avant de les démouler.

Le + du Chef

«Pour changer de goût tout en restant dans la couleur orange, essayez cette recette avec de la carotte râpée.»

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