Jus de carotte frais mixé avec un peu de jus d'orange, du cacao et une pointe de gingembre frais.
Éplucher le gingembre frais et le hacher très finement.
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et bien agiter. Verser ensuite le tout dans un verre bien frais et servir.
«Pour décorer les verres, trempez les bords dans du jus de citron puis dans le cacao en poudre»