Recette de Cocktail abricot et cacao
Des abricots mixés avec un sirop au cacao et de la crème fraîche liquide.
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10mn
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3mn
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10mn
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Abricot(s) au sirop léger : 200 g
- Eau : 5 cl
- Sucre en poudre : 20 g
- Cacao en poudre non sucré : 3 g
- Crème liquide entière : 3 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Dans une casserole, verser l'eau, le sucre et le cacao. Faire bouillir, bien mélanger puis laisser refroidir.
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ETAPE 2
Égoutter les abricots et les placer dans le bol d'un blender, puis les mixer finement. Ajouter le sirop au cacao et la crème liquide, puis mixer à nouveau.
Servir aussitôt dans un grand verre.
Le + du Chef
«Vous pouvez utiliser des abricots frais pour cette recette mais dans ce cas, il est préférable de les éplucher.»
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