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Recette de Sauternes cucumber

Ingrédients pour personnes

  • Sauternes : 4 cl
  • Concombre(s) : 5 g
  • Limonade : 6 cl
  • Citron(s) vert(s) : 5 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Éplucher le concombre. Couper 1/2 rondelle en gardant les pépins.
    Verser le sauternes dans un verre à cocktail Martini. Ajouter la 1/2 rondelle de concombre, puis la pilonner 2 ou 3 fois. Verser ensuite la limonade, puis presser 1/2 tranche de citron vert.
    A déguster bien frais.

Le + du Chef

«Ce cocktail sera parfait pour accompagner un rouleau de printemps par exemple. Le vin idéal pour ce cocktail est un Clos Dady.»

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