Recette de Sauternes cucumber
Un cocktail original qui vous fera redécouvrir la magie du sauternes.
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Sauternes : 4 cl
- Concombre(s) : 5 g
- Limonade : 6 cl
- Citron(s) vert(s) : 5 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Éplucher le concombre. Couper 1/2 rondelle en gardant les pépins.
Verser le sauternes dans un verre à cocktail Martini. Ajouter la 1/2 rondelle de concombre, puis la pilonner 2 ou 3 fois. Verser ensuite la limonade, puis presser 1/2 tranche de citron vert.
A déguster bien frais.
Le + du Chef
«Ce cocktail sera parfait pour accompagner un rouleau de printemps par exemple. Le vin idéal pour ce cocktail est un Clos Dady.»
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