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Recette de Lassi à l'eau de rose

Recette de Lassi à l'eau de rose

Le lassi est une boisson indienne typique, à base de yaourt mixé avec de l'eau de rose et de la cardamome.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Yaourt(s) velouté(s) : 6 pièce(s)
  • Lait 1/2 écrémé : 50 cl
  • Capsule(s) de cardamome verte : 1 pièce(s)
  • Eau de rose : 3 cl
  • Sucre en poudre : 20 g
  • Glaçon(s) : 12 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Piler la cardamome dans un mortier.

  • ETAPE 2

    Mixer les yaourts avec la cardamome, le lait, l'eau de rose et le sucre.

  • ETAPE 3

    Réserver au frais et servir avec quelques glaçons.

Le + du Chef

«Décorez vos verres en les trempant dans du sirop puis dans du sucre.»

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