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Recette de Petits gâteaux au chocolat

Recette de Petits gâteaux au chocolat

De petits gâteaux moelleux au chocolat, à déguster au goûter.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    15mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Farine de blé : 150 g
  • Sucre en poudre : 75 g
  • Lait 1/2 écrémé : 5 cl
  • Oeuf(s) : 1 pièce(s)
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
  • Beurre doux : 70 g
  • Chocolat noir : 100 g
  • Sel fin : 1 pincée(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • ETAPE 2

    Casser le chocolat puis le faire fondre au bain-marie.
    Faire fondre le beurre. Ajouter le lait, puis l'oeuf battu, et bien mélanger.

    Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel, puis incorporer la préparation liquide et bien mélanger au fouet afin d'obtenir une pâte homogène. Verser ensuite le chocolat fondu et bien mélanger.

  • ETAPE 3

    Remplir des caissettes à muffin aux 3/4 puis enfourner à 200 °C (th. 6-7) pendant 20 min environ.
    Attendre quelques minutes avant de démouler.

Le + du Chef

«Vous pouvez glacer ces gâteaux avec du chocolat fondu et les décorer de petits bonbons colorés.»

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