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Recette de Double cheeseburger réservé aux enfants

Recette de Double cheeseburger réservé aux enfants

Un sandwich dont les enfants raffolent, et tellement meilleur quand on le fait soi-même.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
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(37 votes) 3.4/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Pour l'étape 1
  • Pain(s) à hamburger : 6 pièce(s)
  • Moutarde forte : 50 g
  • Ketchup : 60 g
  • Tranche(s) d'Emmenthal : 12 pièce(s)
  • Pour l'étape 2
  • Steak(s) haché(s) de 150 g : 6 pièce(s)
  • Huile d'olive : 3 cl
  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 6 tour(s)
  • Mesclun de salade : 200 g
Descriptif de la recette
  • 1. PRÉPARATION DES PAINS

    Préchauffer le gril du four.
    Disposer les pains à hamburger ouverts sur une plaque allant au four, mie vers le haut. Griller l'intérieur du pain jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Laisser ensuite refroidir.

    Garnir 6 moitiés de pain de ketchup et 6 autres de moutarde, puis disposer sur la totalité les tranches d'emmenthal.

  • 2. POUR LE RESTE DE LA RECETTE

    Dans une poêle bien chaude, verser un filet d'huile d'olive et cuire les steaks à feu vif pendant 1 min sur chaque face (pour une cuisson saignante ; sinon, prolonger la cuisson). Les saler et les poivrer, puis les réserver.
    Enfourner aussitôt les pains sous le gril du four pour faire fondre le fromage.

    Garnir les hamburgers de salade, puis poser un steak bien chaud dessus et refermer le sandwich.
    Déguster aussitôt, avec des frites bien entendu !

Le + du Chef

«Pour les plus gourmands : ajoutez des tranches de bacon ou encore de la sauce béarnaise.»

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