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Recette de Bière chaude aux épices à la bière Fischer de Noël

Descriptif de la recette
  • 1

    Laver les agrumes.
    Dans une casserole, disposer le sucre, l'eau, les épices et les zestes râpés d'agrumes, puis faire bouillir le tout pendant 1 min.
    Hors du feu, incorporer ensuite le jus du citron vert et laisser infuser durant 10 min, puis filtrer.

  • 2

    Faire chauffer 1 litre de bière Fischer de Noël (qui doit être au préalable à température ambiante) au micro-ondes à 900 W pendant 1 min.

  • 3

    Verser 240 g (24 cl) de sirop dans la bière et déguster.

Le + du Chef

«Il est important d'observer le bon dosage de tous ces ingrédients pour respecter la saveur de la bière. Le fait de faire chauffer la bière au micro-ondes permet qu'elle ne mousse pas.»

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Comme autrefois, la bière Fischer de Noël est servie chaude grâce à l'addition d'un sirop épicé.

(42 votes)

  • Temps de préparation  5mn
  • Temps de cuisson  1mn
  • Temps de repos  10mn

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Eau : 15 cl
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)
  • Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s)
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