Recette de Salade de Mini Pipe Rigate au saumon fumé et aux haricots verts

Recette de Salade de Mini Pipe Rigate au saumon fumé et aux haricots verts

Une recette joyeuse et authentique, aux ingrédients sains et savoureux.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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(15 votes) 2.8/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Mini pipe rigate : 500 g
  • Haricot(s) vert(s) : 225 g
  • Saumon fumé : 150 g
  • Huile d'olive : 3 cl
  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Gros sel : 20 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée, puis les couper en bâtonnets d'environ 1 cm. Couper le saumon fumé en dés.

  • ETAPE 2

    Faire bouillir un grand volume d'eau avec le gros sel.
    Y ajouter à partir de l'ébullition les Mini Pipe Rigate et cuire le temps indiqué sur le paquet. Égoutter et rafraîchir immédiatement.

  • ETAPE 3

    Mélanger tous les ingrédients aux pâtes, puis assaisonner en sel. Ajouter un peu d'huile d'olive et servir aussitôt.

Le + du Chef

«Vous pouvez garnir ce plat à votre gré en y ajoutant des petits morceaux de pignons de pin grillés.»

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