Recette de Bouchée de sardine marinée et pétale d'olive
Filet de sardine mariné à l'huile d'olive, garni d'une tapenade d'olives vertes et d'une olive noire, puis roulé.
-
0mn
-
0mn
-
0mn
Noter cette recette
Les ingrédients
Pour
personnes
- Sardine(s) à l'huile : 6 pièce(s)
- Olive(s) noire(s) : 30 g
- Tapenade d'olive verte : 30 g
- Piment d'Espelette : 6 pincée(s)
Descriptif de la recette
-
ETAPE 1
Éponger les filets de sardine, puis les tartiner de tapenade verte et placer une olive noire au centre.
Rouler ensuite les filets sur eux-mêmes, puis les assaisonner d'une pincée de piment d'Espelette.
Le + du Chef
«Vous pouvez préparer votre tapenade en mixant les olives avec de l'huile d'olive, et en relever les saveurs avec de l'ail, des anchois, du parmesan...»
Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique
