Recette de Canapé aux pruneaux, Serrano et moutarde à l'ancienne
Une tranche de jambon Serrano renfermant un pruneau, cuite au four puis posée sur du pain de mie tartiné de moutarde à l'ancienne.
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Pruneau(x) dénoyauté(s) : 6 g
- Tranche(s) de jambon Serrano Aoste : 3 pièce(s)
- Moutarde à l'ancienne : 10 g
- Tranche(s) de pain de mie : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 200 °C.
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ETAPE 2
Tailler les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur, puis placer 1 pruneau sur chaque 1/2 tranche et rouler le tout.
Passer ensuite les tranches au four pendant 5 min. -
ETAPE 3
Tartiner les tranches de pain de moutarde, puis les couper en 4 et poser les rouleaux de jambon dessus.
Le + du Chef
«Vous pouvez tout à fait remplacer la moutarde par du miel.»
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