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Recette de Canapé aux pruneaux, Serrano et moutarde à l'ancienne

Ingrédients pour personnes

  • Pruneau(x) dénoyauté(s) : 6 g
  • Tranche(s) de jambon Serrano Aoste : 3 pièce(s)
  • Moutarde à l'ancienne : 10 g
  • Tranche(s) de pain de mie : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C.

  • 2

    Tailler les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur, puis placer 1 pruneau sur chaque 1/2 tranche et rouler le tout.
    Passer ensuite les tranches au four pendant 5 min.

  • 3

    Tartiner les tranches de pain de moutarde, puis les couper en 4 et poser les rouleaux de jambon dessus.

Le + du Chef

«Vous pouvez tout à fait remplacer la moutarde par du miel.»

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