Recette de Canapé aux pruneaux, Serrano et moutarde à l'ancienne

Une tranche de jambon Serrano renfermant un pruneau, cuite au four puis posée sur du pain de mie tartiné de moutarde à l'ancienne.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pruneau(x) dénoyauté(s) : 6 g
  • Tranche(s) de jambon Serrano Aoste : 3 pièce(s)
  • Moutarde à l'ancienne : 10 g
  • Tranche(s) de pain de mie : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200 °C.

  • ETAPE 2

    Tailler les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur, puis placer 1 pruneau sur chaque 1/2 tranche et rouler le tout.
    Passer ensuite les tranches au four pendant 5 min.

  • ETAPE 3

    Tartiner les tranches de pain de moutarde, puis les couper en 4 et poser les rouleaux de jambon dessus.

Le + du Chef

«Vous pouvez tout à fait remplacer la moutarde par du miel.»

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