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Recette de Canapé d'anchois aux pois chiches

Ingrédients pour personnes

  • Pois chiche : 30 g
  • Sel fin : 3 pincée(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Laver la coriandre et la ciseler finement.
    A l'aide d'une fourchette, écraser les anchois et les pois chiches, puis ajouter la coriandre, le sel et le poivre.

  • 2

    Griller les tranches de pain de mie puis les tailler en 2 triangles. Les tartiner ensuite de crème d'anchois aux pois chiches.
    Finir en déposant un beau filet d'anchois dessus.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer la coriandre par une autre herbe de votre choix.»

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