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Recette de Canapé coppa-ricotta

Canapé à l'italienne à base de charcuterie (coppa) et de ricotta.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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(12 votes) 3.3/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Tranche(s) de pain de mie complet : 6 pièce(s)
  • Tranche(s) de Coppa : 12 pièce(s)
  • Ricotta : 120 g
  • Moutarde à l'ancienne : 15 g
  • Purée de tomate confite : 20 g
  • Moulin à poivre : 6 tour(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Retirer la croûte des tranches de pain de mie complet puis couper ces dernières en 2 pour obtenir des triangles.

  • ETAPE 2

    Dans un saladier, mélanger la ricotta, la moutarde à l'ancienne, la purée de tomates confites et le poivre.
    Étaler une épaisse couche de ce mélange sur les canapés puis déposer dessus une fine tranche de coppa.

Le + du Chef

«Pour plus de fraîcheur, remplacez la purée de tomates confites par des dés de tomates.»

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