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Recette de Toast brioché pastèque-feta

Ingrédients pour personnes

  • Pastèque(s) : 0.25 pièce(s)
  • Féta : 100 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Retirer la croûte des tranches de brioche puis couper ces dernières en diagonale pour obtenir 2 triangles. Les dorer ensuite au four à 180 °C pendant 5 min.

  • 2

    Découper la pastèque en tranches de 5 mm.

  • 3

    Ciseler l'oignon rouge.
    Dans un bol, émietter la feta puis ajouter le fromage frais, l'oignon et le poivre. Bien mélanger.

  • 4

    Sur les triangles de pain brioché, déposer une tranche de pastèque, puis une quenelle de mélange feta-fromage.
    Servir aussitôt.

Le + du Chef

«Ajoutez quelques olives noires sur les toasts pour donner un peu de couleur.»

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