Toast brioché pastèque-feta
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
(3 notes)
Toast fraîcheur à base de fromage et de fruit frais.
-
10min
-
Ingrédients pour
6 pers.
Pastèque(s)
1 pièce(s)
Féta
100 g
Fromage frais
100 g
Oignon(s) rouge(s)
1 pièce(s)
Moulin à poivre
6 tour(s)
Tranche(s) de brioche
6 pièce(s)
Descriptif de la recette
Retirer la croûte des tranches de brioche puis couper ces dernières en diagonale pour obtenir 2 triangles. Les dorer ensuite au four à 180 °C pendant 5 min.
Découper la pastèque en tranches de 5 mm.
Ciseler l'oignon rouge.
Dans un bol, émietter la feta puis ajouter le fromage frais, l'oignon et le poivre. Bien mélanger.
Sur les triangles de pain brioché, déposer une tranche de pastèque, puis une quenelle de mélange feta-fromage.
Servir aussitôt.
Découper la pastèque en tranches de 5 mm.
Ciseler l'oignon rouge.
Dans un bol, émietter la feta puis ajouter le fromage frais, l'oignon et le poivre. Bien mélanger.
Sur les triangles de pain brioché, déposer une tranche de pastèque, puis une quenelle de mélange feta-fromage.
Servir aussitôt.
Le + du Chef
«Ajoutez quelques olives noires sur les toasts pour donner un peu de couleur.»
Les techniques associées
Comment ciseler des oignons
Comment ciseler des oignons
Comment utiliser un couteau
Comment utiliser un couteau
