Recette de Rocher coco

Recette de Rocher coco

Le petit gâteau grillé et moelleux au coco qui rappelle l'enfance.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Noix de coco rapée : 120 g
  • Sucre en poudre : 120 g
  • Blanc(s) d'oeuf : 2 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).

  • ETAPE 2

    Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre et les blancs d'oeufs. Former des boules, aplatir un côté pour réaliser une pyramide. Les disposer ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson et les cuire au four à 220 °C pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir et servir.

Le + du Chef

«Pour conserver le moelleux des rochers, gardez-les dans une boîte hermétique.»

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