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Recette de Rocher coco

Le petit gâteau grillé et moelleux au coco qui rappelle l'enfance.

(24 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Sucre en poudre : 120 g
Descriptif de la recette
    Le + du Chef

    «Pour conserver le moelleux des rochers, gardez-les dans une boîte hermétique.»

  • 1

    Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).

  • 2

    Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre et les blancs d'oeufs. Former des boules, aplatir un côté pour réaliser une pyramide. Les disposer ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson et les cuire au four à 220 °C pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir et servir.

Les techniques associées
Image de la technique

Utiliser correctement un four

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