Recette de Canapé magret de canard fumé et raisin frais
Canapé de pain de mie complet alliant la saveur fumée du canard et la fraîcheur du raisin.
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Les ingrédients
Pour personnes- Pain de mie complet : 6 g
- Fromage frais : 50 g
- Tranche(s) de magret de canard fumé : 48 pièce(s)
- Raisin blanc : 100 g
- Sel fin : 6 pincée(s)
- Moulin à poivre : 6 tour(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Éplucher et épépiner les raisins, puis les tailler en tranches.
Assaisonner le fromage frais de sel et de poivre. -
ETAPE 2
Retirer la croûte du pain de mie, puis étaler le fromage frais sur les tranches et les couper en 4. Disposer ensuite les lamelles de raisin et les tranches de magret de canard fumé.
Le + du Chef
«Utilisez des fruits de saison pour cette recette : la pêche en été et la pomme type granny-smith en hiver.»
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