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Recette de Marinade yassa à la sénégalaise

Une recette de marinade traditionnelle pour votre poulet yassa à la sénégalaise.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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(86 votes) 3.4/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Huile d'arachide : 5 cl
  • Jus de citron : 10 cl
  • Moutarde forte : 2 c. à soupe
  • Oignon(s) : 2 pièce(s)
  • Gousse(s) d'ail : 3 gousse(s)
  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 6 tour(s)
  • Branche(s) de thym : 2 pièce(s)
  • Feuille(s) de laurier : 2 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Peler l'ail, le dégermer et le hacher finement. Peler et ciseler les oignons.

  • ETAPE 2

    Dans un bol, mélanger l'ail, les oignons, la moutarde forte, le sel, le poivre du moulin, le jus de citron, le thym et le laurier ainsi que l'huile d'arachide.
    Utiliser cette marinade pour le poulet yassa à la sénégalaise.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser du jus de citron vert pour cette recette.»

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