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Recette de Marinade thaïe pour poisson

Ingrédients pour personnes

  • Jus de citron vert : 3 cl
  • Sucre en poudre : 20 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Peler et râper le gingembre. Laver, effeuiller et ciseler finement la coriandre fraîche.

  • 2

    Dans un bol, mélanger le gingembre râpé avec le jus de citron vert, le sucre, la sauce piment aigre-douce, la sauce nuoc-mâm, la sauce huître et la coriandre ciselée.
    Utiliser cette recette pour mariner le poisson avant de le cuire au four.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi réaliser cette recette sans piment si vous préférez.»

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