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Recette de Munster à l'huile de noix confit dans les braises

Ingrédients pour personnes

  • Munster : 250 g
  • Huile de noix : 2 cl
  • Fleur de sel : 3 pincée(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Sortir le munster de la boîte et retirer les étiquettes de cette dernière.
    Tailler le munster en 2 dans la largueur, le saler et le poivrer puis ajouter l'huile de noix. Refermer le fromage et l'emprisonner dans son emballage, puis le remettre dans sa boîte. Envelopper le tout de papier aluminium.

  • 2

    Lorsque les braises du barbecue sont presque éteintes, disposer le paquet dedans et laisser confire doucement.

Le + du Chef

«Accompagnez le fromage de pommes de terre vapeur et de quelques bâtonnets de pomme granny.»

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