Recette de Camembert cuit au barbecue

Allumer le barbecue.

Sortir le camembert de sa boîte en bois et ôter l'emballage, puis le remette dans la boîte et enlever toutes les étiquettes. Envelopper ensuite de papier aluminium.
Lorsque les braises du barbecue commencent à s'éteindre, poser la boîte sur les braises et laisser cuire pendant 30 min.

Assaisonner la mâche d'huile d'olive, de fleur de sel et de poivre.
Servir la mâche avec le camembert sorti des braises.