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Recette de Marinade à la chinoise

Une recette idéale pour une cuisine douce et savoureuse destinée à vos grillades.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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(22 votes) 3.3/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Farine de maïs : 20 g
  • Mirin : 5 cl
  • Vinaigre de riz : 5 cl
  • Sauce Soja : 5 cl
  • Huile de sésame : 5 cl
  • Gousse(s) d'ail : 1 gousse(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Peler la gousse d'ail et la dégermer, puis la hacher finement.
    Dans un bol, mélanger l'ail haché avec la farine de maïs, puis ajouter le mirin, le vinaigre de riz, la sauce soja et l'huile de sésame.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser cette marinade pour vos travers de porc avant de les griller.»

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