Recette de Gâteau yaourt au chocolat

Un gâteau au yaourt moelleux au chocolat pour vos goûters.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    45mn
  • Temps de repos
    15mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Yaourt(s) nature(s) : 125 g
  • Huile d'arachide : 10 cl
  • Farine de blé : 100 g
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 170 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
  • Chocolat noir : 200 g
  • Cerneau(x) de noix : 50 g
  • Amande(s) hachée(s) : 50 g
  • Pour le(s) moule(s)
  • Farine de blé : 20 g
  • Beurre doux : 20 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • ETAPE 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    Battre les oeufs avec le sucre (blanchir). Ajouter ensuite la farine et la levure en pluie, puis le yaourt, l'huile et le chocolat fondu.

  • ETAPE 3

    Beurrer le moule et le fariner, puis verser le mélange au chocolat en alternant des couches de pâte et de fruits secs.
    Enfourner à 180 °C pendant 45 min. A mi-cuisson, fendre le coeur du cake avec un couteau et remettre à cuire.

  • ETAPE 4

    Servir tiède.

Le + du Chef

«Vous pouvez varier cette recette en utilisant les fruits secs de votre choix.»

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